|
|
|
 |
 |
| Teny iditra | holabositra | |
| Sokajin-teny | anarana | |
| Singan-teny | holatra, vositra | |
| [Sakalava] (de holatra et vositra : castré ; le champignon du boeuf castré ; il devient gros et gras). Un Pleurote croissant habituellement sur le rafia. Sa chair très coriace, n'est le plus souvent consommée qu'après avoir été écrasée au mortier, puis bouillie avec des herbes aromatiques. Très apprécié des Malgaches. [1.196] | ||
| Voambolana | ||
| Teny iditra | holabositra | |
| Sokajin-teny | anarana | |
| Singan-teny | holatra, vositra | |
| [Betsimisaraka] Volvaria volvacea (Bull.) P. Kumm. (Gyalectaceae) Excellent champignon qui croît fréquemment sur les tas de bagasse de canne à sucre, abandonnés près l'expression du jus, sur les déchets des végétaux soumis à la distillation pour l'extraction des essences. Il a fait l'objet de tentatives de culture sur divers supports, notamment la paille de riz. Voir à ce sujet les publications de G. Bouriquet, Bulletin agricole du Congo Belge, 28 : 422-423 (1948) et l'Agronomie Tropicale 19 : 781-787 (1964). [1.196] | ||
| Voambolana | ||
| Anarana ara-tsiansa | Volvaria volvacea | |
| Nohavaozina tamin' ny 2024/08/13 |
|